Hablar de Juan Pozuelo es hablar de cocina innovadora y de cocina tradicional, todo depende de si lo conoces en su cocina profesional, en su cocina casera o entre amigos.
El sábado 6 de junio realizamos el I Maratón Internacional para dar visibilidad al suicidio y al duelo y tuvimos el placer de mandarnos esta dedicatoria y una estupenda receta que podemos ver en este enlace:
Juan Pozuelo participa en el proyecto gastronómico donde tienen abiertos dos restaurantes El Mollete y El Reloj ( https://www.harrysally.es/ )
En sus ratos libres y sobre todo durante el momento más duro de esta pandemia ocasionada por el Covid-19 estuvo trabajando con otros cocineros y voluntarios solidarios para las familias más desfavorecidas de Madrid.
También colabora con la entidad «Infancia con futuro» que ayuda a niños en Guatemala. Entre sus colaboraciones con esta entidad lo podemos ver el cuento «Virutas y el Arco Iris» donde aporta las recetas de este cuento-libro https://www.infanciaconfuturo.org/producto/libro-virutas/
Hemos hablado de su cocina original y lo podemos comprobar en este costillar de cerdo con arroz en Canal Cocina del pasado 22 de mayo en este enlace:
Este finde cocinamos Costillar de cerdo con arroz con @juanpozuelo Sigue el paso a paso de la receta y te saldrá un arroz tan espectacular como el suyo!
+recetas como esta, deliciosas y saludables https://t.co/J6Awj9uWTf@interpoc #RicaySaludable #NuestraCarneBlanca #publicidad pic.twitter.com/whAOjIujbH— canalcocina (@CanalCocina) May 22, 2020
El sábado 27 de junio se realizó un programa especial la radio social labarandilla.org desde la dirección general de ASISPA ( https://asispa.org/ )en favor de los trabajadores de residencias, teleasistencia y ayuda a domicilio que tantos esfuerzos han realizado durante esta pandemia para seguir cuidando de las personas mayores. Juan Pozuelo les dedico estas palabras y esta receta a estos trabajadores:
En la fotografía de portada lo podemos ver apoyando el proyecto social del TELÉFONO CONTRA EL SUICIDIO 911 385 385.
![](https://www.labarandilla.org/wp-content/uploads/2020/07/juan-pozuelo-foto-2-solidaridad-.jpg)
Variedad de platos originales realizados por Juan Pozuelo.
Para conocer los platos tan originales que realiza este estupendo cocinero recomendamos visitar su faceboook https://www.facebook.com/juan.pozuelo.69/
o su instagram https://www.instagram.com/juanpozuelo/?hl=es
o su twitter @juanpozuelo